ビビッと！新聞（美容編）

高齢の女性がかかりやすい病気のナンバーワンが骨粗しょう症。

原因は骨密度の低下で、これは若いうちにどれだけ骨密度を増やすための栄養を摂取して、ため込んでおけるかかかっています。

「まだ若いから骨粗しょう症なんて大丈夫」なんて思わないで。

高齢になってから、慌てて骨密度を増やそうと思っても、摂った栄養は体に吸収されずに排出されています。

栄養を吸収できる若いうちにこそ、対策を取っておかないといけないのです。

骨粗しょう症を予防する栄養素をきちんと取るために大切なのが、食生活です。

食生活が乱れていると、骨を形成するカルシウムが不足して、骨量が減ってしまいます。

またそれ以外にも、骨密度にかかわる栄養素、成分がありますから、これらをバランスよく摂取することが大切です。

骨をゲンキにする栄養素についてご紹介します。

★カルシウム

まずはこれ。1日に必要なカルシウム量は600㎎と言われています。

しかし現代の日本人にはやや足りないとも言えます。

そこで、骨粗しょう症の治療ガイドラインでは、1日800㎎の軽いカルシウム摂取を推奨しています。

カルシウムが豊富な食品は小魚、緑黄色野菜、海藻、大豆と大豆加工品、乳製品などですから、これらの食材を積極的に献立に取り入れたいです。

カルシウムの摂取量が減ると、骨粗しょう症の発症リスクが高まるのはもちろんですが、それ以外にも健康リスクが出てきます。

例えば、血液中のカルシウム不足は、副甲状腺ホルモンを分泌させます。

そして骨からカルシウムを溶かして補おうとしてしまうのです。

このときに、血液以外の細胞内にも、余分にカルシウムを取り込むので、体内のカルシウム濃度バランスが偏ってしまいます。

これが高血圧など、さまざまな生活習慣病の原因になってしまうのです。

★ビタミンD

カルシウム摂取の次に必要なのがこれです。

ビタミンDは、体内でのカルシウム吸収を助けるからです。

ビタミンDは白きくらげ、サケ、サンマ、イワシ、干しシイタケなどに豊富に含まれています。

サケやサンマ、イワシを食べれば、カルシウムとビタミンDの両方を摂ることができるのでありがたいですね。

日光に当たると、コレステロールを材料にして、体内でカルシウム合成してくれます。

屋外で日光浴することも、カルシウム摂取には良いのです。

ただしこの季節、紫外線が強いので、適度なUVカットは忘れないようにしましょう。

★コラーゲン

コラーゲンは骨を形成するたんぱく質の1つですから、これも必要。

コラーゲン繊維は骨と骨の間をつなぐ軟骨にも多く含まれています。

クッションとして働いています。

年配の方で、関節痛を抱えている、という方は多いです。

これは骨粗しょう症の他に、コラーゲン繊維が弱ってしまって、クッションの役割を果たせていないからです。

ダイレクトに関節の刺激が骨に伝わって、痛みを引き起こしている状態です。

コラーゲンは鶏肉の手羽先、カレイ、ふかひれに豊富に含まれています。